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ぜんざい

寒い日がつづいたので小豆を煮てぜんざいをつくりました。

今日は比較的暖かいのですが、まだ日の当たらないところにある雪のかたまりをすりぬけてくる風が冷たい!

小さいときは小豆が苦手でしたが、今は疲れがとれるような気がしてたまに口にします。

自分でつくるとなれば甘さも調節できますし、大豆のように水に浸す時間が必要ないので思い立ったらすぐに出来るというのも利点ですね。

実家では私と母しか食べないのですが、冬の日曜日のおやつ。里帰りした日などによくつくってくれました。我が家でも私と長女しか食べません。

「朝ごはんにしたい。」と言われますがそれはちょっと…と断っています。

食べすぎはいけませんが幸せにしてくれる食べ物ですね。


さくらんぼ

山形からお越しのお客様からお土産でさくらんぼを頂きました。

いつもレクチャー時に、クリームの使用量をせせていただくときにさくらんぼで例えて説明します。

朝は、日本のさくらんぼ。

夜はアメリカンチェリーくらいですよ。…と。

頂いたさくらんぼはアメリカンチェリーくらいあります。日本にもこんな大きなさくらんぼがあったのですね。例え方をもっと考えなくては…

帰宅してから両親と子供と一緒に食べました。

「美味しい~!」と、全員が感無量。

ありがとうございます!!